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Rafael Ansón observa la elaboración de un plato
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Rafael Ansón observa la elaboración de un plato

Rafael Ansón visita las jornadas de la Academia de Gastronomía

Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España, ha visitado este sábado los restaurantes de Marina Botafoch donde la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera está desarrollando sus primeras jornadas de gastronomía.
Rafael Ansón ha querido saludar a los chefs participantes, tanto los cocineros de los locales de la Marina como de los restaurantes del resto de la isla.
El presidente de la Real Academia de Gastronomía ha destacado el fantástico nivel de la cocina de Ibiza y Formentera, la riqueza del producto local con el que cuentan las islas, y el buen ambiente que ha podido vivir entre estos profesionales de los fogones que llevan una semana compartiendo sus cocinas, conocimientos y secretos.
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