
"Faltó sosiego para poder haber hecho una ley turística mejor para todos"
El presidente de la Asociación Hotelera de la Colònia de Sant Jordi, Gori Bonet (Ses Salines, 1979), ha estado vinculado al sector hotelero desde sus inicios laborales. «Fui pasando por los distintos departamentos para aprender el oficio», recuerda al inicio de la entrevista. Finalmente, en 2009 abrió el Hotel Ca’n