La cocina peruana, reconocida mundialmente, se transforma cultural y socialmente mediante jóvenes que se forman en gastronomía. La Cevichería Lima en Palma ofrece una experiencia culinaria excepcional con platos auténticos que destacan la riqueza de la tradición peruana.
Taste Mallorca busca digitalizar el sector HORECA y crear una comunidad gastronómica activa. Ofrece a restauradores un espacio para promocionarse y a clientes reservas directas, impulsando la visibilidad y sostenibilidad de la gastronomía local.
La Bodega Bellver, fundada en 1920 en Palma, es un emblemático bar que ha resistido el paso del tiempo. Conserva su esencia ofreciendo llonguets y vinos, convirtiéndose en un símbolo del paisaje emocional de la ciudad.
BiBap, restaurante de cocina asiática dirigido por Yangson, ofrece platos coreanos y saludables en Mallorca. Destacan el BiBimBap, sopa de kimchi y otros sabores exóticos, con un enfoque en productos locales y ecológicos.
Con las últimas reformas y toques de decoración en 2021 Los Patos ha dado un salto de calidad, manteniendo la esencia de su cocina, un gran acierto a decir de los integrantes del grupo del “dinar des dijous” al que me referí la semana pasada, clientes históricos y asiduos, con
Kasui ofrece una interesantísima cocina asiática adaptada al paladar mediterráneo. Todo te sorprende cuando cruzas la puerta de este restaurante – taberna, desde la decoración desenfadada y original, pero con una elegancia particular, hasta su carta, dividida en los apartados Izakaya (taberna japonesa), Robatayaki (barbacoa nipona) y Street Food, con
El creador de la plataforma ‘Pedimos’, Miquel Àngel Mas, tiene 23 años y es natural de la Colònia de Sant Jordi. Su pasión por la tecnología comenzó a los 19 años, cuando empezó a desarrollar páginas web. Después de finalizar el Bachillerato, decidió estudiar un grado superior en Desarrollo Multiplataforma.
Palma está entre las ciudades donde más han subido en 2024 las reservas online para acudir a restaurantes, con un 2 por ciento respecto a 2023, el mismo incremento que en Málaga, y solo por debajo de Madrid (26 por ciento), Barcelona (22 por ciento), Valencia (5 por ciento) y
No se entiende el mercado de Santa Catalina sin el Bar Frau y no me imagino el Bar Frau fuera del mercado de Santa Catalina. No sé muy bien porqué, o sí, el Bar Frau crea adicción, un vínculo que hace que cada cierto tiempo tenga ganas de ir, para
Lo que durante años fue un popular club de jazz, en el ático del hotel Saratoga de Palma, se ha convertido en un restaurante gastronómico, donde empieza a dar rienda suelta a su pasión el joven chef Juan Pinel. Cocina con máximo respeto al producto, cocina directa, sin florituras, pero
El restaurante Ses Coves forma parte del conjunto de las Cuevas de Campanet, un negocio familiar al que hace unos siete años los hermanos Josep Joan y Elionor Segura añadieron un restaurante. La seña de identidad de Ses Coves es la calidad del producto, y las brasas. Carnes, pescados, mariscos,
Naan es la cocina de la calle, de los mercados, de los puestos de comida callejera, cocina viajera en el barrio de Santa Catalina de Palma, uno de los barrios más gastronómicos del mundo (tenía que decirlo, creo que no exagero). Un local con alma para conocer y disfrutar de
