Tapas por Menorca ya tiene ganadores. El campeón de la presente edición ha sido Juan Carlos García del restaurante The Tapas Gastrobar por su creación "Sinergia" en la categoría de Tapa Libre 'Premio Estrella Damm'.
En esta misma modalidad, el subcampeón ha sido José Juan Pla, del restaurante Asador Molí Des Compte que ha presentado al jurado la tapa "Ceviche de corbina".
En categoría de Tapa Temática, con galleta Quely, el restaurante The Tapas Gastrobar con el chef Juan Carlos García ha conseguido convertirse en campeón gracias a la creación "La Teja de Quely".
La entrega de premios se ha celebrado en la Sala Multifuncional des Mercadal después del concurso que ha tenido lugar desde las 18.00 horas y en el cual se ha completado el aforo limitado de 100 personas.
Un certamen que ha sido dividido en dos modalidades: Tapa Temática y Tapa Libre, en el cual han participado los chefs de los siguientes restaurantes: Asador Molí Des Compte, Restaurant Aquarium Port, Cafetería Bananas, Restaurant Foc, The Tapas Gastrobar, Café Bistro Sol 32 y Sa Lliga.
El jurado ha estado formado formado por: José Cortés, presidente de la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares y presidente del jurado de Tapes per Menorca; Tomás Cano, chef del restaurante Urban mô y delegado de Ascaib en Menorca; Miquel Mariano, presidente de Fra Roger; Pep Pelfort, miembro de la Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears y director y editor del semanario El Iris; Antonio Juaneda, socio de Cómete Menorca; y Josep Pons Fraga, editor de Menorca Es Diari.
Todas las tapas que han participado al concurso de Tapes per Menorca podrán degustarse en la ruta que empieza este viernes 21 hasta el domingo 30 de mayo y en la cual participan una selección de ocho establecimientos.
Los establecimientos participantes pueden consultarse a través de la web www.tapespermenorca.com y la App.
Patrocinadores y colaboradores
Tapes per Menorca, organizado por AgenciaCom junto a Restauració Menorca y CAEB Menorca, cuenta con Baleària como patrocinador oficial. Además, también cuenta con el patrocinio del Ajuntament des Mercadal y la Fundació Foment del Turisme de Menorca y la colaboración de Quely, Gin Xoriguer, ASCAIB, Fra Roger, Menorca Es Diari, Cómete Menorca, la Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics, Elitechip, European Regions of Gastronomy, Foodies on Menorca y Benejam.
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