José A. García Bustos

Haciendo una analogía con el televisivo chef madrileño que se encarga de testear todo cuanto acontece en un restaurante que acude en su ayuda, para acabar dándole la vuelta, tanto en lo culinario como en la distribución y decoración del emplazamiento, esta semana he podido asistir a un curso dentro

Semana negra la que hemos vivido en el Ajuntament de Palma, institución a la que he dedicado cuatro de mis últimos cinco años como profesional. Lo acontecido me provoca un sentimiento de tristeza por el cariño que le tengo a la Institución. Vaya por delante mi mensaje de ánimo y

Emulando el nombre elegido en la desafortunada campaña del Barça en defensa de Leo Messi tras ser condenado por fraude fiscal, he decidido replicar el lema a favor de PEP LEMON con un escueto “Yo soy PEP”. Con ello constato dos hechos: Primera, un soporte a las marcas mallorquinas que

Una vez llegado el fin de la temporada turística, conviene hacer balance de las enseñanzas que hemos aprehendido y aprendido para aplicar en el futuro las mejores prácticas.Que el turismo es el motor de la economía balear, no hay duda. Hace unos años que la construcción se descolgó en la

Un barbero nacido en Holanda y ubicado en Palma ha pasado del anonimato a aparecer en los principales medios de comunicación locales y nacionales. El motivo, un cartel polémico colocado en la entrada de su negocio contra las mujeres. Lo paradójico es que ha sido diseñado por una mujer: la

El debate en el Parlament de esta semana ha girado sobre todo, sobre el turismo. Dentro del Pacte existen opiniones divergentes. Sobre todo el punto discordante está entre los que quieren limitar la entrada de turistas (Més y Podem) y los que no. Sabedores de que la legislación europea prohíbe

Parece que no todo lo derivado del turismo es positivo. La evolución positiva en el número de visitantes foráneos va directamente relacionada con el abandono escolar que experimentan los jóvenes baleares. Un 37% de nuestros chicos y un 26% de ellas abandonan los estudios antes de acabar la educación secundaria

Colocar una mosca en los urinarios masculinos ha sido uno de los inventos más sencillos e ingeniosos que conozco. Con el simple hecho de poner una pequeña pegatina de ínfimo coste, se ha conseguido ahorrar en productos de limpieza y en horas de los limpiadores. Tras el invento, los baños

Quisiera compartir las reflexiones sobre una interesante teoría de los sociólogos canadienses Barnsley, Thomson y Legault de 1985. Tras observar que en la liga de hockey sobre hielo de la primera división canadiense, la mayoría de jugadores han nacido en la primera mitad del año, enunciaron un nuevo fenómeno denominado

Tras la finalización de los Juegos de Río es momento de hacer balance. El medallero oficial ya lo conocemos. Ahora toca aplicar un análisis económico y extraer conclusiones.Es lógico pensar que los países más ricos son los que más oportunidades dan a sus habitantes en todos los sentidos. El PIB