Izakaya, con el subtítulo High Japanese Cuisine, es un restaurante japonés que apuesta por la calidad, el buen gusto y la elegancia, tanto en su decoración y ambiente, como en su servicio y en la propuesta culinaria que se desprende de su carta y sus menús especiales. Un restaurante vanguardista

En el año 2002 el cocinero Tomeu Martí formó parte del equipo que abrió el restaurante Tahini de Portals Nous, uno de los pioneros de la cocina japonesa en Mallorca, y después de cinco años cocinando y aprendiendo, con una estancia en Japón de por medio, emprendió su aventura personal

Creo que hoy en día casi nadie considera la cocina vegana aburrida, sosa, sin chispa… Ca N’Ela es un ejemplo de que lo vegano es una pasada, que merece mucho la pena. Cocina saludable, producto de proximidad, ecológico siempre que se puede, creatividad, buen gusto y mucho talento culinario, con

Toque es uno de los pocos restaurantes en Mallorca que ofrecen especialidades de la cocina belga, tanto en las formas de elaborar los platos como en los productos que utilizan, como por ejemplo los famosos mejillones. El resultado es una magnífica experiencia, en un restaurante discreto pero que lleva años

Plant-forward pleasure, el placer vegetal, esta es la apuesta del cocinero Andrés Benítez, al frente del restaurante Botanic, ubicado en el hotel Can Bordoy Grand House & Garden, en pleno centro de Palma. Con convicción y pasión, el chef propone una cocina en la que los alimentos de origen vegetal

Por la noche, desde el camino parece un pequeño pueblo, la visión es preciosa, pero no es un pueblo, es una antigua possessió mallorquina, finca Gaieta, en el municipio de Sa Pobla, cuyo origen se remonta al siglo XVI, y que hoy acoge el hotel de cinco estrellas The Lodge,

Brutus es un restaurante de cocina italiana, ubicado en pleno proyecto Gomila, de la plaza de Palma del mismo nombre, donde disfrutar de una experiencia más que gastronómica, en un local moderno, decorado con mucho gusto, con diferentes ambientes y una atmósfera especial. Una cocina abierta al comedor donde preparan

Vandal es uno de los cinco restaurantes que siempre recomiendo a los amigos, normalmente menorquines en viaje de ocio o trabajo en Palma, porque es un restaurante atípico, diferente y diferenciado, sorprendente, por muchas cosas, por el concepto, por la decoración, la atmósfera, por el ambiente, la gente, el servicio,

Si quieres saber lo que se come en Canarias, tienes que ir a La Vieja. El restaurante La Vieja, en pleno centro de Palma, en el barrio de Sa Gerreria, añade a su nombre lo de “de Jonay Hernández”, por el todavía joven cocinero tinerfeño que hace seis años trajo

¿ Cómo llegó el proyecto Schwaiger a tus manos? Este proyecto realmente llegó a mis manos de la mano de Schwaiger, en ese momento en el 2015 estábamos trabajando en el Restaurante Tristán – Puerto Portals, él era CEO de grupo Tristán y yo trabajaba para él como directora. Y

En 1985 del matrimonio formado por Francisco Aguilera y Micaela Vera surge la idea de poner en marcha, un asador de pollos y una plancha de hamburguesas y perritos para llevar y se ubicaron en el interior de la gran superficie denominada Mini-Max en la calle Aragón de Palma. En