Actualidad
ES NOTICIA:
El Celler de Can Roca de Girona ha recuperado este lunes el título de mejor restaurante del mundo después de ocupar el segundo puesto durante el último año. Se trata de la lista internacional de los 50 mejores restaurantes del mundo que publica cada año la revista ‘Restaurant Magazine’ y
Hay ciertos alimentos que como ciertas personas son totalmente compatibles, (hay otros que por mucho que nos empeñemos en unirlos o mantenerlos unidos son un auténtico desastre, me refiero a alimentos, ¡bueno también a las personas), y su unión da un resultado a veces que uno no se lo espera,
Estamos en plena primavera y esta estación nos trae mucho verde, una inmensa variedad de verduras para preparar platos ligeros, sanos y saludables. Los guisantes, espárragos, habas, etc. son las verduras que decoran los mercados y con esta última hemos preparada la receta de hoy. Unas habitas de las tiernas
Tenemos infinidad de recetas con bacalao pero vamos a preparar una que nos sirve de aperitivo o de plato principal si se acompaña con una ensalada por ejemplo, hoy vamos a ponerlos de aperitivo, unos buñuelos de bacalao con un coulis de pimientos rojos, es un plato fácil y económico
Masa fácil para hacer cocas de verduras y receta de coca de trampó. ¿Quién ha dicho que hacer una coca de verdura sea difícil? Es que siempre pasa lo mismo. -¡es que a mi la pasta se me queda dura! -¡es que a mi no me sale porque no se
Que sería para un mallorquín la semana santa sin “panades”, “crespells” o “robiols”? Mejor dicho: que sería para un mallorquín la semana santa sin un día haciendo “panades o crespells o robiols”? Pues nada, no sería para nada lo mismo. La semana santa es para hacer “panades”, para organizar un
La de hoy es una que hace honor a nuestra tierra, una receta un tanto mallorquina que gusta a casi todos, el ingrediente principal es el requesón, pero se puede hacer con otro tipo de queso cremoso, es una especie de flan por llamarlo de alguna manera que conocemos todos
Cuando menos te lo esperas la vida te da un giro de 180 grados y empiezas a pensar y te preguntas ¿Qué ha cambiado para que me esté pasando todo esto a mi?, en estos momentos de mi vida me está sucediendo esto y pienso: trabajo igual que siempre, hago
Estamos en el fin de semana más amoroso del año. Mañana se celebra San Valentín, por supuesto para quien quiera celebrarlo o mejor dicho, ¡quien pueda! Estas fiestas que parecen inventadas como dice una canción de no me acuerdo bien quien por El Corte Inglés, son puramente comerciales porque uno
La rajada (en mallorquín), raya (en castellano), es un pez para que para empezar vamos a decir que es FEO. La raya es un pez un tanto especial por su forma, no debemos confundirlo con el pez manta cuando son grandes, pues no son lo mismo. Una raya grande puede
Que decir de las berenjenas, una hortaliza que nos acompaña durante todo el año, aunque en realidad es en verano cuando están en su mejor época, y que a veces no sabemos muy bien que hacer con ellas. Digamos que nos parece que es más para el verano por eso
Estamos en Enero y después de los días de navidad llegan nuevas fiestas para algunos pueblos de Mallorca y es que hasta que no hemos pasado las fiestas de “Sant Antoni” y “Sant Sebastiá” nos da la sensación de que no hemos acabado de finiquitar la época festivas, ni siquiera
