TaPalma incorpora un nuevo accésit a la mejor tapa elaborada gracias a su colaboración con Eroski. Esta nueva distinción refuerza el compromiso de TaPalma con la promoción del producto de proximidad y el apoyo al sector agroalimentario de Baleares, uno de los pilares fundamentales de la gastronomía de la isla.
El acto de firma ha tenido lugar esta mañana en Eroski Son Moix, con la presencia del director de Eroski en Baleares, Alfredo Herráez; Joana Manresa, responsable de Relaciones Institucionales en Baleares de Eroski; Tomeu Mas, gerente de Restauración Mallorca CAEB; y Antoni Martorell, director general de AgenciaCom.
APUESTA DE EROSKI POR EL PRODUCTO LOCAL
Con esta colaboración, Eroski refuerza su apuesta por la gastronomía local y por el producto de aquí, estableciendo un vínculo directo entre la distribución, la restauración y la promoción del talento culinario de Mallorca. El objetivo de este accésit es reconocer la creatividad y el uso del producto local en las elaboraciones de los participantes del concurso gastronómico, que este año celebra su 20º aniversario.
Según Joana Manresa, responsable de Relaciones Institucionales en Baleares de Eroski, “para nosotros es un orgullo poder defender una tapa elaborada con producto local, ya que nuestra política de empresa es la defensa del producto que es de aquí, y en ello estamos trabajando incansablemente en muchos aspectos" y ha remarcado que "el hecho de poder participar con esta tapa es como defender a nuestros productores, nuestros ganaderos, y es un premio para ellos por el esfuerzo que están haciendo continuamente".
Por su parte, Tomeu Mas, gerente de Restauración Mallorca CAEB, ha señalado que "la incorporación de Eroski a TaPalma es una forma de hacer hincapié y fuerza en el producto local. Eroski es un emblema dentro de las islas y lo demuestra patrocinando este tipo de productos" y ha añadido que "queremos agradecer a Eroski su participación y esperamos que, a partir de aquí, vengan muchas más".
Cabe destacar que Eroski vendió el pasado año 68,5 millones de euros de producto local en Baleares, una cifra que vuelve a evidenciar el firme compromiso de la cadena con el territorio y con el producto de proximidad. Este volumen de ventas supone una consolidación del apoyo de EROSKI a los proveedores locales, con quienes colabora para ofrecer una amplia gama de productos frescos y de alta calidad a sus clientes.
