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El director comercial de HORECA Baleares, José Luis Córcoles, pasó por el set especial de esRadio y subrayó la dimensión del evento: "organizamos más de 150 empresas y más de 80 actividades paralelas", combinando zona expositiva, concursos y foros profesionales. Por el programa también pasaron, entre otros, Pilar Amate, consellera insular de Promoción Económica y Desarrollo Local, Joan Moyà, CEO de Licors Moyà, Toni Cañellas, gerente de Tecnicars Mallorca y Daniel Arias, director comercial de Catavinos, con espacio para hablar de producto, distribución y tendencias del sector.
La cobertura incluyó recorridos por el Velódromo de Vanessa Abad. En el circuito de entrevistas, el gerente de JUVIMAR, Toni Sánchez, apuntó a la falta de personal como una de las claves del momento: "nos hemos volcado un poquito a la quinta gama para facilitar un poquito el trabajo a las cocinas".
