Hemeroteca

El prestigioso chef Ferran Adrià ha protagonizado este mediodía un encuentro exclusivo con Kike Erazo, ganador del TaPalma de Oro 2025, en el restaurante Morralla, escenario donde el chef desarrolla su propuesta creativa y donde nació la tapa ganadora del concurso, ‘Croa-Lamar’. La cita ha sido posible gracias a la colaboración de TaPalma con la Fundació “la Caixa” y CaixaBank.

La Guardia Civil y Salud Pública han retirado 20 toneladas de marisco y pescado en mal estado de una distribuidora en Palma, con fechas de caducidad vencidas y rotura de la cadena de frío. La empresa ha recibido una multa de 90.000 euros.

El 18 de diciembre se premiará a la Fundación ADEMA+ en la Real Basílica de Sant Francesc por su compromiso social y su programa de salud bucodental para personas vulnerables, destacando su impacto en Mallorca y en iniciativas internacionales.

La asociación ARCA ha presentado un extenso escrito ante el Ministerio de Cultura, solicitando su intervención ante la propuesta del Puerto de Palma de conceder espacio junto al Castell de SanT Carles para la instalación de una planta de residuos. Según la organización, la iniciativa podría afectar no solo al patrimonio histórico del Castillo, sino también al entorno visual del Faro Torre de Señales de Portopí.

El Ayuntamiento de Calvià ha reafirmado su liderazgo en materia de sostenibilidad al revalidar el reconocimiento de la Bandera Verde de Ecovidrio en la sexta edición del #MovimientoBanderasVerdes. Este logro consolida a Calvià como uno de los municipios costeros de Illes Balears más activos y comprometidos con el desarrollo sostenible y la economía circular.

Un fallo en la red de distribución de Cloudflare ha provocado la caída de múltiples páginas web y aplicaciones globales, como ChatGPT y X. La compañía investiga el problema y no ha ofrecido un plazo de solución.

Logitravel amplía su programación de larga distancia ante el aumento de reservas anticipadas, destacando destinos como Japón y Egipto. Las Islas Canarias son populares en invierno, y se lanzan ofertas especiales con descuentos hasta el 30 por ciento.

Air Europa ha adquirido 40 aviones A350 valorados en 11.000 millones de euros, lo que representa un «hito estratégico» para renovar su flota de largo alcance y potenciar su crecimiento en Latinoamérica, según su presidente Juan José Hidalgo.

Un hombre se atrincheró en una azotea en Son Xigala, lanzando ladrillos y platos a viandantes y vehículos. Aunque generó daños, huyó al llegar la Policía. Fue detenido tras amenazar a los agentes. Su perro quedó con un vecino.

CaixaBank, en colaboración con elBullifoundation, ha reunido en Palma a entidades sociales de Baleares que desarrollan proyectos de restauración o formación en hostelería con colectivos vulnerables. La sesión, celebrada en la sede de la Fundació Sa Nostra en Can Tàpera, ha tenido como protagonista al reconocido chef y presidente de “elBullifoundation Ferran Adrià, quien ha compartido su visión sobre la gastronomía, la gestión y la creatividad aplicadas a la restauración.

En el Parlament, Marga Prohens retó a la oposición a convocar elecciones en medio de acusaciones sobre acuerdos secretos con Vox. Iago Negueruela del PSOE criticó el estancamiento del Govern del PP y la falta de soluciones a problemas sociales. Prohens defendió su gestión y logros legislativos.

La Feria de Empleo de ESERP, el 20 de noviembre de 2025, reunirá más de 100 empresas y ofrecerá 250 vacantes en sectores clave de Baleares. Es una plataforma para conectar talento cualificado con oportunidades laborales, destacando la formación de sus alumnos.