El Campeón de España de Pinchos y Tapas 2017, Igor Rodríguez, se pone al frente de los fogones de ‘El Txoko’. El restaurante, ubicado en la calle Santa Eulàlia de Palma, abrirá sus puertas el próximo lunes 4 de febrero.
Sí, hoy miércoles 30 de enero es el Día Internacional del croissant. Parece una pieza de bollería sin muchas pretensiones, nada de rellenos, ni ingredientes exóticos, sin formas complejas ni acabados rebuscados, pero puede que sea precisamente en esa aparente sencillez donde resida la clave de su éxito.
La Fundació Mallorca Turisme del Consell de Mallorca participa estos días en el congreso gastronómico Madrid Fusión 2019 con un ‘stand’ propio en el que tienen presencia el aceite, el vino y la sobrasada de la Isla. En concreto, el ‘stand’ de Mallorca se comparte con la Denominación de Origen
El Campeón de España de Pinchos y Tapas 2017, Igor Rodríguez, afronta el nuevo año con una nueva etapa laboral en la que encabezará un ambicioso proyecto gastronómico. El restaurante ‘El Txoko’, ubicado en la calle Santa Eulàlia de Palma, estará encabezado en la cocina por el chef Igor Rodríguez.
Más de 40 establecimientos participarán en TaPalma 2018. Algunos ya participaron en la edición del pasado año y otros forman parte por primera vez. Bruselas Steak House, Bar Way, Ses Coves de Gènova, Bretxa, Sandro Restaurante, Amaya, Croquelón, Assaona, Al Punt, Mantonegro, Primo Taquería, La Huella, Shamrock, La Memé, Pesquero,
Esta semana se han conocido los detalles del certamen TaPalma 2018, que este año reúne unas circunstancias que lo convierten en la edición más vistosa y espectacular, con el Palau de Congressos como uno de los principales escenarios de la cita. La ya tradicional ruta de tapas y cócteles se
Airbnb ha anunciado que busca anfitriones para compartir su programa de ‘Experiencias’ y dar a conocer facetas auténticas de Balears, después de lanzar en febrero de 2017 esta propuesta en Barcelona y expandirlo después a ciudades como Madrid y Sevilla.
Vuelve la Fira Nocturna de la Patata a Sa Pobla. La tradicional cita del producto estrella del municipio repite un año más desde su inicio en el 2008. La cita es el 1 y 2 de junio (viernes y sábado) a partir de las 19:30 horas en la Plaça Major
La Agencia de Turismo de Baleares (ATB), a través del Club de Producto de gastronomía que se financia con fondo del Impuesto de Turismo Sostenible, participará en el Salón Gourmets de Madrid, del 7 al 10 de mayo, donde ofrecerá tres talleres gastronómicos con el fin de dar a conocer
Cinco periodistas gastronómicos del Reino Unido se encuentran estos días en Menorca con el objetivo de entrar en contacto con productores agroalimentarios y artesanales, así como con restauradores.
Todos los restaurantes de El Corte Inglés dispondrán, del 22 de febrero al 4 de marzo, de una gran variedad de platos en los que el cerdo ibérico es el principal protagonista. Es la cuarta vez que se celebra la Semana Gastronómica del ibérico, una cita imprescindible para todos aquellos
La playa de Calvià contará con un mercado gastronómico llamado Central Street Food Market, un proyecto que mezclará «ocio y el disfrute con la gastronomía», y que, según explican sus organizadores, «quiere convertirse en un referente de la zona».
