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Conozco personalmente a Marc Fosh desde 2022, cuando “descubrí” Foosh Food, un amplio local en la calle Blanquerna de Palma con un concepto muy original y rompedor: una tienda de utensilios de cocina y comida para llevar, que incluía una aula
Como tengo el trabajo en el mismo barrio, paso muchas veces por delante de Es Rebost de Cort, un pequeño bistró que hace esquina entre la calle dels Llums y la dels Fideus, al lado de la iglesia de Santa Eulália, pero no me había llamado mucho la atención hasta
Con las últimas reformas y toques de decoración en 2021 Los Patos ha dado un salto de calidad, manteniendo la esencia de su cocina, un gran acierto a decir de los integrantes del grupo del “dinar des dijous” al que me referí la semana pasada, clientes históricos y asiduos, con
