Paquita Tomàs, cocinera malloquina de 81 años, falleció recientemente. Ganadora del concurso «Un menú de 7 estrellas», destacó en «Sa bona Cuina de Paquita Tomàs», donde difundió recetas mallorquinas y se convirtió en figura entrañable de la televisión. Su autenticidad la hizo inolvidable.
TaPalma Mallorca-2025, centrado en tapas, se celebrará del 3 al 9 de noviembre, con concursos y rutas gastronómicas. Este evento, en su 20º aniversario, busca promover la restauración local. Inscripciones abiertas hasta el 30 de septiembre.
La icónica marca náutica italiana, Riva Yacht, desembarca en el cinco estrellas de Illetes, el Hotel de Mar Gran Meliá, con un espacio gastronómico y una embarcación exclusiva para explorar la costa mallorquina.
BiBap, restaurante de cocina asiática dirigido por Yangson, ofrece platos coreanos y saludables en Mallorca. Destacan el BiBimBap, sopa de kimchi y otros sabores exóticos, con un enfoque en productos locales y ecológicos.
La concejala Lupe Ferrer resaltó la importancia de la feria Be Palma, que promueve la gastronomía y artesanía local en un ambiente festivo. Con 9 casetas de bebida y 8 gastronómicas, la feria estará abierta hasta el 4 de mayo, consolidándose como un evento cultural destacado en Mallorca.
Este domingo 27 de abril se ha celebrado, como cada último domingo de abril desde hace nueve años, la Fira del Llonguet en Es Pil·larí, consolidando a este núcleo palmesano como epicentro mundial del emblemático panecillo mallorquín.
El día de San Marcos se celebra con un guiso de caracoles en el Levante español y Baleares. Este platillo, acompañado de alioli, refleja tradiciones históricas y culturales. Se critican también las analogías políticas con Pedro Sánchez, relacionándolo con caracoles por su comportamiento cauteloso.
El evento ‘The Champions Burger’ en Mallorca atrajo a más de 120,000 personas. Nolito’s ganó como «Mejor smash burger de España» con su creación «Diamante Azul». La competencia sigue en otras ciudades, promoviendo la excelencia culinaria en hamburguesas.
El programa de esRadio destaca las tradiciones de la Semana Santa en Dalt Vila, Ibiza, con testimonios sobre su celebración y atractivos turísticos. Se abordan temas de sostenibilidad y mejoras en los puertos de Baleares.
El chef Jaume Gómez, del restaurante Can Simoneta Gastronomic, se impone en la tercera edición del certamen, que promueve el consumo de pescado local y la cocina sostenible
En cuanto a la relación de premiados, esta ha sido la siguiente: Ganador concurso mejor macho mallorquín: Miquel Sastre de Son Alfonso (Es Capdellà) Ganador concurso mejor macho rojo mallorquín: Guillem Ferrer de Caso Canar (Sencelles) Premio mejor corral de oveja mallorquina: Miquel Matas de Es Pas de sa Mula
Con las últimas reformas y toques de decoración en 2021 Los Patos ha dado un salto de calidad, manteniendo la esencia de su cocina, un gran acierto a decir de los integrantes del grupo del “dinar des dijous” al que me referí la semana pasada, clientes históricos y asiduos, con
